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Se encuentra a unos pasos de la Glorieta de la Palma de Reforma.
El concepto de este lugar es parecido a un “circuito gastronómico” en donde comienzas por la estación de café, pasando por la estación de crepas y marquesitas, panadería, sandwiches, bebidas y caja. La idea es que puedas llegar, pedir, y salir con tu comida en muy poco tiempo, ideal si eres “godín” de la zona o, si vas con tiempo, tienen una área de mesas para que comas en un espacio relajado y la verdad, muy bonito. Nos vamos a aventar el recorrido, y te vamos a platicar un poquitín de lo que puedes encontrar en cada estación.
CAFETERÍA
Esta es la primera estación, la verdad es que el café es bastante bueno y puedes darte cuenta de la importancia que le dan a esta bebida con tan sólo ver las cafeteras que tienen en el lugar. Aquí hacen su propia mezcla y también preparan el Cold Brew en casa. Manejan todos los métodos de extracción (chemex, sifón japonés, aeropress, etc.).
Te recomendamos probar el Café Dolce, el cuál es una versión del café vietnamita, está hecho con leche condensada, 2 shots de café expresso y hielo.
CREPAS
En la segunda estación te encuentras con las crepas y marquesitas estilo yucateco.
Tienen opciones saladas y dulces como caprese, jamón serrano, dulce de leche y fresas con crema. Puedes agregarle diferentes “toppings” como bombones, conejito o kisses.
PANADERÍA
Esta es la tercer parada. Aquí puedes encontrar piezas de pan que van desde la concha de nutella o matcha, croissants, chocolatinas, baguettes, pan de plátano cubierto con chocolate.
Te recomendamos pedir el puerquito de pan de pueblo, con piloncillo y especies que está delicioso.
SANDWICHES
En esta estación puedes encontrar opciones en diferentes tipos de pan, como croissant, ciabatta, bagel y broche. Tienen opciones para el desayuno, como el sandwich de huevo, la opción vegetariana Green Power con un pan de semillas, pesto, espinaca, berros, germen de soya y aguacate, hasta la opción para los carnívoros como el Reuben en pan bicolor, queso provolone, souerkraut y aderezo ruso.
Calle de Niza 15, colonia Juárez, 06600. 555208 4232. Gasto estimado: 80 pesos en adelante.
