En el Estado de México se cuecen habas y se cuecen alas, lo que viene a cuento, porque en un panorama culinario donde la oferta de comida rápida crece a un ritmo vertiginoso, pocos lugares logran destacar con una identidad única, y ese es el caso de los restaurantes “Alitas Fogosas” en San Mateo Atenco (próximamente en Metepec), espacios en donde los empresarios mexiquenses Miguel Ángel Ordóñez Rayón, Arlén Rangel Gutiérrez e Iván Rangel Gutiérrez, han sabido capitalizar un concepto sencillo, pero poderoso, el placer directo, sin rodeos, de unas buenas alitas, hamburguesas, hot dogs, entre otros, así como coctelería creativa. Y tan es así, que fueron recientemente reconocidos por la plataforma “Restaurant Guru”, con el distintivo “Recomendado”, porque en estos restaurantes de “Alitas Fogosas” se nota el oficio, el sabor y la calidad del antojo contemporáneo; su propuesta es una experiencia accesible y honesta, por parte de mexiquenses que sin pretensiones, invitan a sus comensales a compartir y volver, gracias a la atención esmerada, pero sobre todo, la comida bien preparada y bien servida … En el marco de “2026, Año de las Obras en EdoMéx”, la gobernadora Delfina Gómez entregó obras, encabezó Mesa de Paz y entregó la Unidad Deportiva Atlatongo, lo que da respuesta a una demanda ciudadana de más de una década. Pero el arranque de obra de las primeras 96 casas de “Vivienda para el Bienestar” fue la actividad medular… El que ya trae asoleados a las y los alcaldes vecinos por el tema de los límites territoriales es el alcalde de Teoloyucan Luis Domingo Zenteno, quien lo mismo pelea territorio con Tepotzotlán, que con Cuautitlán o Cuautitlán Izcalli. El alcalde de Teoloyucan, ha señalado que la Comisión de Límites que preside en la Cámara de Diputados Román Cortés debe poner orden, “pero como no saben nada de antecedentes históricos y sistemas tributarios no pueden resolver”, por eso sería bueno hacer un plebiscito, para que la gente participara y se pusiera todo en regla.
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