México entre las tres mejores cocinas del mundo en 2024; Perú sale del top 10

TasteAtlas publicó su lista anual de las 100 mejores cocinas del mundo, posicionando a Grecia, Italia y México como los tres primeros lugares. México destaca como la mejor cocina de América, superando a otras naciones del continente.

1. Grecia encabeza el ranking con una calificación de 4.60. Entre sus platos más famosos están la moussaka, el souvlaki y el tzatziki, elementos representativos de su rica tradición culinaria mediterránea.
2. Italia ocupa el segundo lugar con 4.59, reconocida por la pizza, la pasta carbonara y el risotto, íconos de una cocina que ha influido al mundo entero.
3. México, en el tercer lugar con 4.52, es conocido por sus emblemáticos platillos como los tacos, el mole y el pozole, que combinan ingredientes autóctonos con técnicas heredadas de la época prehispánica.

En el continente americano, además de México, otras cocinas destacadas fueron:

• Estados Unidos (13.º lugar, 4.41), con su diversidad culinaria influenciada por inmigrantes.
• Perú (14.º lugar, 4.40), reconocido por platillos como el ceviche y la causa limeña, aunque quedó fuera del top 10.
• Brasil (16.º lugar, 4.39), famoso por su feijoada y los churrascos.
• Colombia (18.º lugar, 4.34) y Argentina (25.º lugar, 4.28), ambas celebradas por sus tradiciones culinarias mestizas.

El ranking incluye cocinas de todo el mundo, destacando ingredientes y sabores que representan la identidad cultural de cada país.

TasteAtlas World Food Awards 2025: https://t.co/TVbd3jZxvC

These are the 100 best cuisines in the world. pic.twitter.com/2AwqgWYFXx

— TasteAtlas (@TasteAtlas) December 10, 2024