Este clásico trago nace como remedio para combatir la malaria. Al agua tónica creada por la compañía Schweppes en 1790, le añadían ginebra para aliviar su amargor. Años más tarde se le bajan los niveles de quinina a la tónica y se convierte en el coctel que se conoce.
Muchos celebran el Día Internacional del Gin Tonic el 19 de Octubre, pero para nosotros esta bebida debe de celebrarse todo el año y definitivamente más en el calor del verano.
Antes de ser uno de licores más consumidos del mundo, la ginebra era medicinal. Se le atribuían propiedades para tratar el lumbago, cálculos biliares, gota y dolores estomacales, por su alto contenido de quinina.
Este clásico trago nace como remedio para combatir la malaria. Al agua tónica creada por la compañía Schweppes en 1790, le añadían ginebra para aliviar su amargor. Años más tarde se le bajan los niveles de quinina a la tónica y se convierte en el coctel que se conoce.
Les traemos 3 recetas para preparar este delicioso trago que ha recuperado auge en México en los últimos años, el Gin Tonic.
Grand Gin Tonic
Ingredientes:
- 1 1/2 oz de Ginebra (un London Dry como BULLDOG le va bien)
- 1/2 oz de Grand Marnier
- Agua tónica
- Tercio de limón amarillo
- Clavos de olor aromatizados ligeramente quemados
Preparación:
- Coloca los clavos en las rodajas de limón
- Agrega las rodajas en la copa balón y llénala 3/4 con hielo
- Añade la ginebra y Grand Marnier
- Llena lentamente el espacio restante de la copa con agua tónica
- Revuelve cuidadosamente con una cuchara de bar
Gin Tonic al Melon
Ingredientes:
- 1 1/2 oz de Ginebra (una ginebra fresca como Gin Mare le va bien)
- 1/2 oz de Licor de Flor de saúco (St. Germain es una buena opción)
- Agua tónica
- 2 rebanadas de melón verde
- 1 pizca de azúcar
- Bolitas de melón verde para decorar
Preparación:
- Tomar 2 rebanadas de melon, agregar la pizca de azúcar y machacar en un recipiente
- Colocar en una copa balón hielo al gusto
- Agregar el melon machacado, la ginebra y el licor de flor de saúco
- Llena lentamente el espacio restante de la copa con agua tónica
- Revuelve cuidadosamente con una cuchara de bar
- Decora con las bolitas de melón
Gin Tonic Frutos Rojos
Ingredientes:
- 1 ½ oz de Ginebra (una ginebra dulce como Boodles Gin Mulberry le va bien)
- 1 puño de frutos rojos (Frambuesa y Blueberries)
- Agua tónica
- Raja de canela quemada
Preparación:
- Machacar en un recipiente las moras
- Colocar en una copa balón hielo al gusto
- Distribuir los frutos rojos macerados en la copa
- Agregar la Ginebra
- Llena lentamente el espacio restante de la copa con agua tónica
- Prende una raja de canela y usala para decorar y aromatizar la bebida
Sí te gustó este artículo, conoce más en www.conantojo.mx
