¿Se cayó el secreto de Coca-Cola? Un YouTuber dice haber replicado su fórmula
Redacción.- Durante más de un siglo, la fórmula de Coca-Cola ha sido uno de los secretos mejor protegidos del mundo corporativo, resguardado en una bóveda en Atlanta y rodeado de misterio.
Ahora, ese mito enfrenta un nuevo desafío: el creador de contenido LabCoatz asegura haber logrado una réplica química y sensorialmente idéntica a la bebida original.
Un año persiguiendo el sabor perfecto
Lejos de un experimento improvisado, LabCoatz documentó un proceso que tomó más de un año. El 8 de enero de 2026, publicó un video de 25 minutos titulado “Replicando a la perfección la Coca-Cola (Me llevó un año)”, donde muestra paso a paso su investigación.
El resultado fue bautizado como “Lab-Cola”, una bebida que no solo luce igual, sino que, según pruebas de sabor a ciegas y análisis mediante espectrometría de masas, resulta indistinguible del producto comercial.
Desarmando el misterio del “Merchandise 7X”
El mayor reto fue descifrar el famoso componente aromático conocido como Merchandise 7X, el corazón del sabor de Coca-Cola. Para ello, LabCoatz trabajó con especialistas en cromatografía de gases y análisis químico, examinando muestras compradas en tiendas.
Según su investigación, la mezcla incluye:
- Base cítrica: limón, lima y naranja.
- Especias clave: canela de cassia, nuez moscada y cilantro.
- Notas inesperadas: aceite de árbol de té y taninos de vino, usados para replicar la sensación en boca.
- Otros matices: vainilla, glicerina, vinagre y fenol.
Una combinación compleja que, asegura, explica el perfil único de la bebida.
Precisión de laboratorio… aplicada en casa
El creador insiste en que no basta con los ingredientes: el método es crucial. El proceso descrito incluye:
- Disolver azúcar en una base de almíbar.
- Integrar aceites diluidos en alcohol junto con soluciones acuosas.
- Aplicar un calentamiento controlado para fusionar sabores sin degradarlos.
Carbonatar con agua con gas muy fría y dejar reposar en refrigeración para que el sabor “madure”.
¿Es legal copiar la bebida más famosa del mundo?
Sorprendentemente, sí. Coca-Cola nunca patentó su fórmula, optando por protegerla como secreto comercial. Las patentes exigen divulgación pública y tienen fecha de caducidad, algo que la compañía evitó.
Al no existir patente, la ingeniería inversa es legal, siempre que no se utilicen métodos ilícitos.
Silencio desde Atlanta
Mientras el video supera 2.9 millones de reproducciones, Coca-Cola no ha emitido ningún comentario sobre la supuesta “perfección” de Lab-Cola. El misterio, al menos oficialmente, sigue intacto.
