Panadero británico se disculpa tras criticar la cultura del pan en México
El panadero británico Richard Hart ofreció una disculpa pública este martes. El experto gastronómico recibió fuertes críticas en redes sociales recientemente. Él aseguró previamente que en México no existía una cultura del pan.
La polémica surgió a principios de esta semana por un video digital. Hart afirmó que la dieta mexicana se basaba solo en tortillas y frituras. Sus comentarios ignoraron siglos de tradición culinaria nacional.
Reacción en redes
Los internautas respondieron de inmediato a las declaraciones. Miles de usuarios bombardearon sus cuentas con imágenes de pan dulce mexicano. Ellos le mostraron la riqueza del pan de muerto, las conchas y los bolillos.
La indignación escaló rápidamente en las plataformas digitales. Los seguidores de la gastronomía mundial pidieron un boicot a su contenido. La comunidad virtual le recriminó su falta de investigación sobre el tema.
La rectificación
La presión mediática obligó al panadero a publicar un segundo video. Richard Hart admitió su ignorancia y se retractó de sus afirmaciones. Él explicó que sus palabras fueron una broma mal ejecutada.
“Fui ignorante y pido una disculpa sincera a todo México”, expresó Hart. El británico manifestó ahora su deseo de viajar al país latinoamericano. Su objetivo será recorrer las panaderías tradicionales y educarse sobre sus productos.
