Transpórtate directito a una tarde de verano en una terraza de la Toscana sin salir de la colonia Roma; uno de esos lugares que están de moda, más allá del ambiente, por su excelente cocina.
De techos altos, iluminación natural, ladrillos expuestos, plantas verdes, cómodas sillas de madera y sillones de terciopelo, así es Mia Domenicca.El menú creado por el chef Santiago Migoya ofrece un sabor mediterráneo con productos frescos, de temporada, atractivos a la vista, de esos que enamoran al corazón y al paladar.
Comienza tu recorrido por Italia probando alguna de sus entradas como la burrata rostizada con caviar de pobre (puré de berenjena), agnolittis de maíz con grana padano; proteínas como pescados, pollo orgánico, cerdo, cordero preparados al estilo mediterráneo y cierra con broche de oro con alguno de sus ligeros y deliciosos postres como la panna cotta de vainilla y frutos rojos o la tarta de chocolate con cerezas.
No dejes de probar los tragos de este lugar, toman recetas muy tradicionales y se les da un twist con ingredientes muy mediterráneos como el limoncello, aceitunas o el jitomate.
Fun fact
Domenica en italiano se refiere al día domingo. También Domenica es un nombre castellano femenino.
Con Antojo
Angelotti celestial
Pasta fresca rellena de crema de maíz con el inconfundible sabor del grana padano y arúgula salvaje.
Burrata de pobres
Burrata fresca rostizada, alcachofas y caviar de pobre (puré de berejena), todo esto acompañado de brotes y con una mezcla espectacular de sabores.
La mejor cara del chocolate
Tarta con base de galleta, chocolate oscuro y coronada con cerezas, acompañada de helado; la mezcla del conjunto es como tocar un pedacito de cielo.
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