Miami.- Estados Unidos enfrenta un preocupante aumento de infecciones por Cyclospora, un parásito comúnmente hallado en productos agrícolas que ha afectado a cerca de 2 mil personas. Aunque las autoridades de salud aún no han identificado el origen exacto del brote, la cifra de contagios se ha extendido rápidamente por casi 30 estados.
Michigan: El epicentro de la infección
El estado de Michigan es actualmente la zona más crítica, registrando mil 251 casos documentados. Esta cifra es alarmante si se compara con su promedio habitual de apenas 50 casos anuales. Otros estados con cifras significativas incluyen:
- Ohio: 177 casos confirmados (con investigaciones de hasta 500 posibles infecciones en algunos condados).
- Nueva York: 394 casos a nivel estatal.
- Illinois: 141 casos.
- Carolina del Norte: 110 casos.
- Florida: Cerca de 50 casos.
¿Qué es la Cyclosporiasis y cuáles son sus síntomas?
La Cyclosporiasis es una infección intestinal causada por el parásito Cyclospora, que puede prolongarse por días o incluso semanas. La Asociación Médica Americana (AMA) advierte que los síntomas principales incluyen una "diarrea explosiva", además de anorexia, pérdida de peso, cólicos, náuseas, fiebre y dolor muscular.
Aunque generalmente no es mortal, el Departamento de Salud y Servicios Humanos de Michigan (MDHHS) advierte sobre sus riesgos:
Por lo general, la Cyclosporiasis no pone en peligro la vida, pero la deshidratación causada por episodios frecuentes de diarrea puede provocar una enfermedad grave, de manera particular entre las personas más jóvenes o mayores y aquellas con sistemas inmunitarios debilitados".
La brecha en los datos: ¿Por qué hay discrepancias en las cifras?
Existe una notable diferencia entre los reportes estatales y los datos federales. Mientras que los conteos locales suman casi 2 mil casos, el último reporte de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) solo muestra 145 casos nacionales.
Esta desconexión se debe a que, desde julio de 2025, los CDC determinaron que el seguimiento de la Cyclospora fuera opcional para los estados, lo que dificulta conocer la magnitud real del brote.
Consejos de prevención y manejo de alimentos
Ante la falta de un origen específico, el MDHHS y la AMA instan a los consumidores y establecimientos de comida a elevar las precauciones en el manejo de alimentos crudos. Las recomendaciones clave incluyen:
- Higiene personal: Lavarse las manos minuciosamente después de usar el baño o cambiar pañales.
- Limpieza de productos: Lavar las frutas y verduras con cuidado y desechar las partes dañadas o con magulladuras.
- Refrigeración: Mantener los vegetales cortados en el refrigerador en un lapso menor a dos horas tras su preparación.
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