Ciudad de México. - Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés) de Estados Unidos dieron por terminado este viernes el mayor brote de ciclosporiasis registrado en el país, relacionado con lechuga iceberg procedente de México, que enfermó a 12 mil 883 personas y provocó dos muertes en 21 estados.
La agencia sanitaria atribuyó el fin del brote al descenso de los nuevos contagios y al retiro del mercado de la lechuga contaminada, cuyas fechas de consumo preferente ya pasaron. En el punto más alto del brote, antes de que se retirara el producto, se notificaron más de mil contagios en un solo día, según los CDC.
Lechuga fue retirada en julio
De acuerdo con los CDC, la lechuga estaba vinculada con Taylor Farms de México, planta procesadora que la empresa estadounidense del mismo nombre tiene en el centro del país.
El producto fue servido troceado en algunos restaurantes de la cadena Taco Bell y también se comercializó en supermercados. La compañía retiró la lechuga del mercado el 17 de julio, cuando la mayoría de las personas afectadas ya había desarrollado síntomas.
La investigación de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) continúa para determinar cómo se contaminó el producto.
Las inspecciones y la toma de muestras realizadas en los campos de cultivo y en la planta ubicada en México, en coordinación con autoridades mexicanas, ya concluyeron. Los CDC señalaron que las muestras permanecen pendientes de análisis.
2026, el peor año para la enfermedad
Los primeros casos relacionados con el brote comenzaron a registrarse a partir del 14 de junio y, de acuerdo con los CDC, hasta ahora se han confirmado 12 mil 883 contagios.
La cifra representa más de dos tercios de los 19 mil 595 casos de ciclosporiasis registrados desde el 1 de mayo, periodo que también incluye mil 43 hospitalizaciones y que convirtió a 2026 en la peor temporada de esta enfermedad en Estados Unidos.
Como comparación, entre el 1 de mayo y el 31 de agosto de 2025 se notificaron mil 180 casos.
Las dos muertes asociadas con el brote ocurrieron en Míchigan, el estado con mayor número de casos. Los pacientes presentaban además problemas de salud graves.
Síntomas y medidas de prevención
La ciclosporiasis es una enfermedad causada por el parásito Cyclospora cayetanensis, que puede transmitirse al consumir alimentos o agua contaminados con materia fecal infectada.
Los principales síntomas suelen aparecer alrededor de una semana después del contagio e incluyen diarrea acuosa, cólicos abdominales, náuseas y fatiga.
Los CDC recomiendan lavarse las manos y limpiar los productos frescos bajo el chorro de agua. También aconsejan cocinar los alimentos a una temperatura de 70 grados centígrados (158 grados Fahrenheit) para eliminar el parásito.
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