Inspectores de sanidad británicos cierran restaurante por servir carne de rata

Redacción 

Ciudad de México. -  Inspectores de sanidad del Reino Unido encontraron graves violaciones de higiene en un restaurante especializado en kebabs, tras denuncias de clientes que alertaron sobre prácticas insalubres. El caso ha generado conmoción al descubrirse que la carne que se servía era de ‘rata’.

De acuerdo con el medio griego Enikos.gr, entre los hallazgos del Departamento de Salud británico, se encontró "en el suelo de la cocina, incluso un ratón, bastante grande, que parecía que estaba frito". Además, en el momento de la inspección, "estaban friendo patatas fritas y demás, mientras se podían ver cucarachas muertas en las baldosas del suelo".

Un comunicado difundido por la autoridad sanitaria detalla que "el lugar se encontraba en mal estado de limpieza en el momento de la inspección y se encontró una plaga de cucarachas sin un control adecuado". También advirtieron que "los alimentos no estaban protegidos del riesgo de contaminación".

Ante estas condiciones, los inspectores ordenaron el cierre inmediato del establecimiento. Por su parte, el propietario prometió realizar "una limpieza profunda y tomará medidas para controlar la infestación de cucarachas". Sin embargo, las autoridades sanitarias advirtieron que "si se encuentran condiciones similares en futuras inspecciones, se tomarán medidas oficiales".

PGC