Dentro del Camino Real vive este espacio, no es nuevo pero si es uno de los más importantes de su tipo; la cocina asiática con ingredientes de la más alta calidad lo avalan y con el principio más importante a la hora de comer: compartir.
Cada platillo tiene su historia. La insignia de la casa es el pato laqueado que se encuentra en el top de la ciudad.
Cada entrada está pensada para compartir y así puedes probar la mayor cantidad posible, dim sums con dumpligs fritos y al vapor; nuestro favorito: los crujientes de camarón con salsa dulce.
La estrella de la casa es el pato Beijing, con mole verde, crepas, salsa hoisin hecha en casa, cebollín, pepino y arroz de pato con trufa. Otro de los especiales es el rib eye, porción muy generosa con tuétano bañado en miso y salsa asiática verde.
Para cerrar su célebre soufflé de caramelo y sal, y listo, día ideal.
Fun Fact:
El pato laqueado a la pekinesa, o pato pekinés, es uno de los platos más conocidos internacionalmente de la cocina china y también uno de los más populares en los restaurantes chinos de los países occidentales. Es originario de la capital de China, Pekín.
CON ANTOJO
Crujientes:Dumpligs crujientes de camarón con salsa de chile dulce, una delicia para abrir el apetito. Clásico Beijing:Pato Beijing con mole verde, crepas, salsa hoisin, cebollín y pepino acompañado de arroz de pato con trufa, crujiente; delicioso.
Arrocito ranchero:Arroz con kimchi, con pork belly, char siu, chicharrón y huevo frito; sabe tan bien como se lee.
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