Mostaza

No, no creemos que exista nada más bueno que el pan, lo difícil está en encontrar una panadería que te ofrezca toda una experiencia; con harinas seleccionadas, orgánicas y masa madre, el pan es un alimento básico en la mesa y cuando está bueno puede volverse incluso protagonista.

En Mostaza saben hacerlo my bien, es un lugar con mucha experiencia y los ingredientes indicados; panadería y restaurante unidos y con una variedd de platillos de esos que llega un momento en el que no sabes que pedir.

Sus pizzetas, baguettes y pastas tienen en común el uso de ingrdientes especiales y panes muy diferentes, para los amantes del gluten (quedamos pocos pero efectivos) este es un oásis de sabor.

No olvides los postres y panes dulces, dignos de meterle unas poquitas más de calorias a tu día.

Fun Fact

El horno más antiguo para cocer el pan se encontró en el año 4.000 a.d.C en Babilonia

Probablemente fuera muy diferente a los hornos que conocemos hoy en día ya que en la antigüedad los hornos se construían bajo tierra, el alimento se horneaba en el suelo y así se aprovechaba el calor también para templar las estancias.

Con Antojo

Sí, chocolate con jamón y hasta mostaza…

Lo creas o no, la combinación es espectacular, baguette de chocolate belga con jamón serrano y mostaza dijon, hay que porbarla para creerla.

Tocino 101

Pan con tocino y maple, no hay pierde, si quieres algo rico para desayunar, ve directamente a por él.

Al pan, pan.

Mostaza es principalmente una panadería, con harinas especiales y muy cuidadas, levadura orgánica y mucha técnica y experiencia, sí buscas un buen pan, aquí lo puedes encontrar.

Emerson 243, Polanco, Polanco V Secc, 11560 Ciudad de México, CDMX  55 5171 7007

$50 en adelante

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