Por Adriana Novelo
Texcoco.- El Segundo Foro Cannábico del Departamento de Fitotecnia, de la Universidad Autónoma Chapingo, se realizará el 12 y 13 de abril, como un espacio de reflexión que permitirá el diálogo informado y la colaboración entre investigadores y diversos actores interesados en el cannabis y sus aplicaciones.
Dicha propuesta reunirá a especialistas nacionales e internacionales, activistas, productores, empresas, asociaciones y grupos de mujeres dedicadas al desarrollo y elaboración de productos naturales.
El Segundo Foro Cannábico promueve el conocimiento científico y académico sobre las aplicaciones industriales y agronómicas del cannabis, usos medicinales, aspectos recreativos, investigaciones y avances científicos; al tiempo de fomentar el debate crítico y constructivo sobre los beneficios y riesgos asociados con su uso del cannabis, su regulación y legalización en México.
Destacar que el cannabis es un tema de gran relevancia y controversia en la sociedad actual, por lo que este foro busca ofrecer conocimiento científico en un espacio inclusivo y diverso donde se puedan abordar diferentes perspectivas y opiniones.
Entre las actividades programadas se incluyen mesas redondas, donde se discutirán temas específicos con el cannabis, así como una muestra gastronómica de productos elaborados a partir del cáñamo, destacando su versatilidad culinaria.
Además, se llevarán a cabo talleres prácticos sobre cultivo, extracción y usos adecuados de los extractos de cannabis, brindando a los participantes la oportunidad de aprender de manera interactiva y participativa.
