En Tláhuac alistan más de 2 mil toneladas de romeritos para cuaresma
Ciudad de México.- La cuaresma ya inició y en la capital comienzan a alistar la producción alimentaria que será consumida por la ciudadanía. De ello, la Secretaría del Medio Ambiente (Sedema) indicó que productores del Suelo de Conservación de la alcaldía Tláhuac tienen alistadas 2 mil 38.9 toneladas de romeritos.
La Comisión de Recursos Naturales y Desarrollo Rural puso a disposición de la ciudadanía el siguiente mapa, donde están las localizaciones de las Unidades Productivas de Romeritos en Suelo de Conservación. Esto para que la gente se pueda surtir de este quelite, fuente importante de nutrientes, hierro y vitaminas A y C. https://www.google.com/maps/d/u/0/viewer?mid=1lSwo_1Qvpq9qssiEauvYAJsYiGV23qE1&ll=19.25203600000002%2C-98.965234&z=13
La información del mapa contiene un directorio con la ubicación y datos de contacto de 170 productores de romeritos que cuentan con un volumen suficiente para abastecer la demanda de este cultivo, especie vegetativa que se adapta y se distribuye en suelos salinos húmedos y pantanosos.
📢¡Atención!📢 L@s productores de la alcaldía Tláhuac tienen listas más de 2 mil toneladas de romeritos.
— Secretaría del Medio Ambiente (@SEDEMA_CDMX) March 10, 2022
Da clic aquí 👉🏽🗺️ https://t.co/HIjRTuK2Wy y averigua en dónde puedes comprar este delicioso quelite.
📰 https://t.co/juVpznzD5t
¡Ésta cuaresma come rico y sano! pic.twitter.com/Hjg0OJJbJo
Los 170 productores agrícolas de la alcaldía Tláhuac pertenecientes al Ejido Tulteyualco, San Andrés Mixquic, Ejido Mixquic, El Llano Tetelco, El Llano Ixtayopan, piden a la ciudadanía adquirir sus romeritos de manera directa, ya que de su venta total dependen las familias de los campesinos.
Al comprar directamente con las personas productoras, se contribuye a incrementar la demanda de productos cultivados en la ciudad, se recupera la dieta tradicional, se apoya al campo y, sobre todo, la economía local.
El romerito es una hortaliza nativa importante para la gastronomía mexicana, de la que se consumen los tallos y hojas tiernas, principalmente en las celebraciones de cuaresma, semana santa y fin de año.
