Ciudad de México.- La Secretaría de Salud de la Ciudad de México suspendió las actividades de seis establecimientos de venta de productos del mar y amonestó a 253 más, por no contar con los requerimientos necesarios para el buen manejo de productos del mar.
A través de la Agencia de Protección Sanitaria del Gobierno de la Ciudad de México (AGEPSA) -durante el 28 de febrero al 18 de marzo- se realizaron 73 visitas a pescaderías, restaurantes y carnicerías, así como productores de hielo y purificadoras de agua para que mejoren sus condiciones sanitarias con la eliminación de fauna nociva.
En esta #TemporadaDeCuaresma la @AGSANITARIA te da estos consejos para la compra y consumo de productos del mar #CamarónQueSeDuermeSeLoLlevaLaCorriente#ProtégeteYProtegeALosDemas#YoSoyAGEPSA pic.twitter.com/cfPa21ze93
— AGEPSA CDMX (@AGSANITARIA) March 18, 2022
El motivo de las suspensiones en los seis establecimientos fue por no contar con los requerimientos higiénicos necesarios que garanticen la calidad y el buen estado de los productos que se adquieren en mercados o que se consuman en restaurantes y puestos en la vía pública.
Las amonestaciones se dieron después de observar manejos inadecuados, lo que procedió a tomar muestras que se procesaron en un laboratorio. También se han realizado 487 visitas adicionales entregando 4 mil 194 impresos referente a la mejor práctica higiénica de alimentos y bebidas, así como del manejo de basura y agua.
Además, se otorgaron 965 asesorías personalizadas para los mismos temas a mil 183 locatarios de mercados públicos y al público en general que asiste a ellos.
De acuerdo a la AGEPSA, durante la temporada de calor aumenta el riesgo de que se presenten enfermedades gastrointestinales derivadas del consumo de productos en mal estado o de fácil descomposición.
Razón por la que, dijo, se intensificarán las labores de vigilancia e inspección durante toda la Semana Santa, además, solicitó a la ciudadanía adquirir productos en buen estado y adquirirlos en lugares con buena higiene.
