Día Mundial sin Alcohol: OMS Y SANS llaman a la conciencia
Redacción
Ciudad de México.- La Organización Mundial de la Salud (OMS) estableció el 15 de noviembre como el Día Mundial sin Alcohol, debido al creciente impacto negativo de esta sustancia nociva en la salud pública. Asimismo, esta adicción afecta de manera desproporcionada a los jóvenes de 20 a 39 años, siendo en este grupo de edad cuando en 2019 en México se concentró el mayor porcentaje (13) de muertes atribuibles a la ingesta de bebidas embriagantes.
Esta fecha busca sensibilizar sobre los riesgos asociados al consumo excesivo de estos productos. Según la Organización Panamericana de la Salud (OPS) se asocian más de 200 padecimientos, que comprenden: cirrosis hepática, diversos tipos de cáncer y enfermedades cardiovasculares, trastornos mentales y disminución de productividad. Además, el abuso del mismo, está altamente relacionado con accidentes de tránsito y episodios de violencia.
Tras este alarmante panorama, en el país surgió SANS, la primera cervecería de Latinoamérica especializada exclusivamente en la producción de cerveza artesanal sin alcohol.
Fundada en 2022 por Manuel Castro y Ricardo Tinajero, SANS ofrece una alternativa consciente y saludable para aquellos que desean disfrutar una bebida de alta calidad sin los efectos nocivos del alcohol.
“SANS nace desde mi propia decisión de mantenerme sobrio, después de más de 20 años de consumo excesivo de alcohol. Quisimos crear una opción para quienes, como yo, desean disfrutar de una buena cerveza sin las consecuencias que pueden llegar a ser letales”, comentó Castro, cofundador.
DOS TIPOS DE CERVEZAS
“Hay dos tipos de cerveza sin alcohol, una es la cero, cero y la otra sin alcohol y el sabor depende de la calidad de los productos y el cuidado del proceso. La de sin alcohol sabe igual que una con alcohol, porque se elabora con los mismos productos”, mencionó Castro.
Castro indicó en entrevista con Diario de México que no siempre se debe tomar en una ocasión social, al tiempo que enfatizó que con su cerveza sin alcohol no buscan que la gente deje de consumir estas bebidas, sino que su finalidad es que sea responsables.
IMCM
