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Después de la cena de Navidad y todo lo que comemos y tomamos, aparece la llamada resaca, misma que se manifiesta acompañada de dolor de cabeza, fatiga, sed intensa, ardor y acidez estomacal, visión borrosa, temblores, diarrea, mareos, náuseas y hasta vómito.
Hay remedios caseros para sobrellevar los estragos de la cruda, además de alimentos y técnicas que ayudan a disminuir esos síntomas.
Entre l0s remedios más sonados destacan, el jugo de fruta de aquellas que contienen azúcar llamado fructosa y tienen vitamina C. La combinación de ambas favorece al cuerpo a expulsar más rápido el alcohol en la sangre.
De acuerdo con el gerente del restaurante sinaloense La Bichola, el jugo de tomate frío mezclado con almejas o camarones es efectivo para curar la resaca, por su alto contenido de potasio, magnesio y fósforo, esenciales para el funcionamiento normal de los músculos y su coordinación motora.
Durante la resaca se recomienda evitar alimentos grasosos, pues el estómago se encuentra en mal estado. En este caso, el callo de hacha o camarones en “aguachile” con mucho limón, son una solución ideal.
Otro remedio es beber suficiente agua para rehidratar, además de refrescar órganos y células que fueron perjudicadas por la fiesta con alto consumo de alcohol, sin embargo, se sugiere evitar tomar café, puesto que se caracteriza como potente diurético.
Sin embargo, también hay quienes dicen que el mejor remedio para curar la cruda es con unas cuántas cervezas.
Cualquiera que sea la solución que a ti mejor te resulte, te recomendamos que todo lo hagas con su debida precaución y responsabilidad.
¡Felices fiestas!
