Toluca.- En el marco del Día del Profesional de la Nutrición, que se conmemora cada 27 de enero, Instituto de Salud del Estado de México (ISEM) aconseja acudir a estos profesionales en caso de padecimientos como obesidad, diabetes y sobrepeso, ya que, una sana alimentación es esencial en la atención médica.
Autoridades en la materia refieren que los trastornos alimenticios se originan por estereotipos, falta de comunicación, presión social, o baja autoestima, e impiden una correcta alimentación y generan anormalidades en el peso corporal.
Detallan que la anorexia, bulimia, y atracón, se presenta principalmente en adolescentes de forma alternada y sucesiva con cuadros depresivos, vómitos provocados, y ejercicio excesivo.
Macarena Montoya Olvera, Secretaria de Salud estatal detalló que es indispensable moderar el consumo de sal; evitar alimentos ultra procesados; restringir el azúcar en todas sus variantes; eliminar alimentos fritos, capeados o empanizados; y optar por comidas al vapor o asadas sin aceite.
