La explanada del Monumento a la Revolución se convirtió este viernes en sede de la Feria del Amaranto de la Ciudad de México, donde productores de distintas comunidades del suelo de conservación ofrecen alimentos y productos elaborados con este cultivo.
El encuentro reúne a productoras y productores de Santiago Tulyehualco, Xochimilco, Tláhuac y otras comunidades de la capital, quienes comercializan directamente sus productos, entre ellos dulces, pan, alegrías, guisados y otros derivados del amaranto.
La feria fue inaugurada por César Cravioto Romero, secretario de Gobierno de la Ciudad de México, y Jennie Shrem Serur, directora general del Instituto de Promoción Turística capitalino.
Además de la oferta gastronómica y comercial, el programa contempla talleres, charlas, demostraciones, conciertos y actividades culturales relacionadas con el amaranto.
El evento permanecerá abierto al público hasta el 25 de agosto, en un horario de 10:00 a 18:00 horas, en la explanada del Monumento a la Revolución.
¡Apoyar a los productores del campo es apoyar a la Ciudad! 🏙️
— César Cravioto (@craviotocesar) August 21, 2026
Inauguramos la primera #FeriaDelAmaranto para apoyar la economía local y dar espacio a cientos de productoras y productores de la #CiudadDeMéxico. 🙌🏼
¡Visítala hasta el 25 de agosto, consume local y disfruta de este… pic.twitter.com/g7zgjwWP8p
Durante la inauguración, Cravioto destacó la importancia de respaldar a los productores del campo capitalino y promover el consumo local. El funcionario señaló en sus redes sociales que la feria busca contribuir a la economía de las comunidades productoras y acercar sus productos a los habitantes de la ciudad.
El amaranto forma parte de la producción agrícola del suelo de conservación de la Ciudad de México, particularmente en zonas como Xochimilco y Tláhuac, donde diversas comunidades mantienen actividades agrícolas pese a la expansión urbana.
La feria ofrece así una alternativa para adquirir productos directamente de quienes los elaboran, además de actividades para conocer distintos usos gastronómicos y culturales del amaranto.
Durante los días del evento, visitantes podrán recorrer los puestos instalados en la explanada y participar en las actividades programadas, en una feria que busca vincular la producción rural de la capital con los consumidores urbanos.
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