Conoce los estados donde venden 'tortillas piratas'; así puedes identificarlas

Foto: Cuartoscuro

Ciudad de México.- Ha salido a la luz una nueva forma de estafa, y es que ahora se da con las tortillas, sí, leíste bien, con este alimento básico de México, dado que ahora hay unas que son “piratas”.

Es en redes sociales que se habla mucho de ello, dado que se ha reportado su venta en varios estados del país, debido al incremento en los insumos para producir este alimento delicioso que es indispensable en las mesas de las familias.

Las “tortillas piratas” se han identificado en Coahuila, Duran y Sinaloa, su preparación no sigue las normas de calidad en la elaboración de alimentos, y además llevan más olotes que granos de maíz.

Arturo Javier Solano Andalón, presidente de Grupos Unidos de Industriales de la Masa y la Tortilla del Estado de Jalisco, fue quien reportó que se han detectado estas prácticas.

Dijo a medios locales, que la falsificación de tortillas es aprovechada por algunas personas que rebajan la calidad del alimento. 

Como es sabido, las tortillas tradicionales se hacen en sitios establecidos formalmente y así se puede saber que cuentan con todos los permisos y respetan las normas de calidad en la elaboración de alimentos.

Solano Andalón dijo que si el precio también es un indicador, dado que si son más baratas, también podrías dudar y pensar que son “tortillas piratas”. 

También es importante que tomes en cuenta el sabor, la textura y el color, las “originales” son lisas de un lado y con una capa fina de masa, además de que las “tortillas piratas” no conservan ese color amarillo de la masa.

Una buena tortilla debe ser resistente y la vez fácil de manipular, es decir que si se rompen fácilmente, podrían ser “tortillas piratas”. 

IMCM

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